BRIGITTE BARDOT VEUT UNE JOURNEE VEGETARIENNE EUROPEENNE.
"Instaurer une 'Journée végétarienne européenne' serait un symbole fort", a écrit la semaine dernière Brigitte Bardot dans une lettre adressée à José Manuel Barroso, le président de la Commission européenne.
La célèbre défenseuse de la cause animale explique dans son texte que l'élevage a des répercussions "très préoccupantes" sur l'environnement et qu'il serait utile d'engager au sein de l'Union européenne une "initiative de sensibilisation du consommateur".
L'ex-Beatles Paul McCartney va plus loin: il sera le 3 décembre au Parlement européen pour défendre un concept qui lui tient à coeur - les "lundis sans viande". A quatre jours de l'ouverture du sommet sur le réchauffement climatique de Copenhague, il espère attirer l'attention sur les émissions de gaz à effet de serre induites par l'élevage.
"90% de la déforestation en Amazonie"Un rapport de la FAO, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, indique en effet que le secteur de l'élevage émet plus de gaz à effet de serre que les transports, rappelle Brigitte Bardot.
"Depuis 1970, 90% de la déforestation en Amazonie est liée aux besoins de l'industrie de la viande, accentuant d'autant les effets du réchauffement climatique qui nous préoccupe tant aujourd'hui", poursuit-elle.
Elle dénonce également "la pollution des sols" et des "nappes phréatiques" engendrée par cette activité et ajoute que l'élevage représente "un terrible gaspillage puisque près d’un tiers des céréales est destiné à nourrir les animaux pour la production de viande".
Source : http://actu.orange.fr/environnement/avenir/